- Facile
- Medio
4/5
(18 Voti)
Ingredienti
- 1 albume
- 100 g di mandorle
- 20 g di zucchero semolato
- 80 g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare l'albume a neve ben ferma. Aggiungere un pizzico di sale. Mescolare le mandorle ridotte in polvere allo zucchero semolato e allo zucchero a velo. Unire all'albume e mescolare delicatamente. Mettere l'impasto diviso in ciuffetti sulla placca del forno. Infornare a 120° per circa un'ora.
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