Crostata alla crema di limone

Di

Ricetta Bimby

  • 6
  • Media
  • 90 minuti
  • 30 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Per la pasta:
  • 300 g Farina
  • 150 g Zucchero
  • 100 g Burro
  • 1 Uovo
  • 1 Tuorlo
  • mezza dose di Lievito per dolci
  • Per la crema:
  • 100 g Zucchero
  • 20 g Burro
  • 2 Uova
  • 2 Limoni

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per l'impasto , versare tutti gli ingredienti nel boccale ed impastare 1 minuto vela Spiga. Dividerlo a metà: un disco più grande sarà la parte inferiore della torta, quello più piccolo la parte superiore.

Tappa 2

Preparare la crema.
Grattuggiare la buccia dei limoni: 5 secondi vela 8.
Aggiungere il succo dei limoni, le uova, il burro e lo zucchero, cuocere 10 minuti 90° vela 2.
Lasciare raffreddare.

Tappa 3

Mettere la crema fredda sull'impasto della tortiera e stendere la rimanente pasta sopra.
Cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: