- Media
- 35 minuti
- 25 minuti
- 90 minuti
- Medio
Ingredienti
- Per uno stampo 20 per 30 :
- 3 uova
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 80 gr di fecola di patate
- 80 gr di farina
- 8 gr di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 200 ml di panna zuccherata
- 1 cucchiaio di miele d’acacia
- 50 ml di latte condensato
- zucchero a velo vanigliato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungere il burro fuso intiepidito e continuate a montare. Poi unire la farina, la fecola, la vanillina e il lievito e montate fino a rendere l’impasto omogeneo.
Tappa 2
Versare l’impasto in una teglia rettangolare ( imburrata e infarinata) e cuocere a 170° per 25 minuti. Quando è cotta capovolgere lo stampo e lasciare raffreddare la torta su una gratella.
Tappa 3
Preparare la farcitura, montando la panna fredda di frigo con le fruste elettriche, una volta montata aggiungere il miele e il latte condensato. Mescolare fino all‘ottenimento di una crema omogenea.
Tappa 4
Tagliate la base oramai raffreddata della torta in due piani. Spalmare su uno strato la farcitura arrivando fino ad 1 cm dal bordo. Coprire con l’altro strato e pressare leggermente con le mani in modo da distribuire uniformemente la farcitura su tutta la superficie. Mettere poi la torta in freezer per 30 minuti.
Tappa 5
Rimuovere i bordi tutto intorno con un coltello . Spolverizzare con abbondante zucchero a velo e mettetele in frigo a riposare per un’ora
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