Torta di mele al cacao

Tappa 1

Frullare lo zucchero di canna, sgusciare le uova e sbattere insieme i 2 composti. Unire poi l'olio e lo yogurt . Aggiungere la farina, il lievito ed il cacao ed amalgamare bene. Sbucciare le mele, tagliarle a dadini tenendone un po' da parte tagliate a spicchi. Infarinare i cubetti di mela ed unirli al composto ed amalgamare bene. Imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera, versare il composto e posizionare sulla superficie gli spicchi di mela tenuti da parte ed infarinati dal lato dove poggiano sulla torta. Infornare a 180 gradi per 40-45 minuti. Lasciare raffreddare e sformare.