- Media
- 25 minuti
- Medio
3.6/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 2 tuorli
- 100 gr di zucchero
- 150 gr di ricotta
- 12 gr di colla di pesce
- 250 gr di panna liquida
- 1 bicchiere di latte
Tappe di preparazione
Tappa 1
lavorare i tuorli con metà zucchero e poi aggiungere il latte e scaldarli senza farli bollire. sciogliere la colla di pesce e unirla al latte caldo. lavorare la ricotta con il rimanente zucchero montare la panna e mischiare il tutto con il primo composto e per ultimo con la panna.
mettere in una ciotola a riposare in frigo.
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