Lingue di gatto

  • Media
  • 20 minuti
  • 8 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Albumi 4
  • Burro 100g
  • Farina 100g
  • Vanillina 1 bustina
  • Zucchero a velo 100g

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare il burro morbido con lo zucchero.
Aggiungere a pioggia la farina e la vanillina setacciate.
Unire gli albumi uno alla volta.

Tappa 2

Riempire una tasca da pasticceria e con un beccuccio liscio formare dei bastoncini lunghi 6cm circa su una teglia coperta con carta da forno.
Cuocere a 200°C per 7/8 minuti fino a quando non si dorano i bordi.
Lasciar raffreddare prima di servire.

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