Le zeppole di Natale sono dolci fritti tipici partenopei, che si consumano durante il periodo natalizio.
Sono facili da realizzare e golose, si mangiano fredde o anche calde.
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- Media
- Medio
3.1/5
(139 Voti)
Ingredienti
- 1 e 1/2 l di acqua
- 3 misurini di farina, 2 giare (tappo rosso)
- una tazzina di anice
- sale grosso q.b.
- 7 uova
- olio q.b.
- zucchero q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lasciar in ebollizione l'acqua aggiungendo sale grosso, una tazzina di anice e la farina setacciata.
Mescolare e impastare il composto aggiungendo le uova quando si sarà intiepidito fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Prendere una siringa adeguata ed incominciare a formare le zeppole.
Cuocerle con olio di semi ed infine immergerli nello zucchero.
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