- 2
- Facile
- 10 minuti
- 15 minuti
- Medio
3.8/5
(12 Voti)
Ingredienti
- 8 fettine sottili di arista disossata
- 100 gr scamorza affumicata
- pangrattato
- sesamo
- sale
- pepe
- origano
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare in un piatto il pan grattato, unendovi sale, pepe, origano e sesamo.
Preparare la carne disponendo una fetta di scamorza in mezzo a due fettine di arista e bloccandole con due stuzzicadenti.
Impanare bene la carne con il pan grattato arricchito, quindi, dopo aver oleato una teglia, disporvi le fettine e infornare per 15 minuti a 200°C, avendo cura di girarle a metà cottura.
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