- 10
- Media
- Medio
3.5/5
(6 Voti)
Ingredienti
- 500g farina 00 e 500g di farina di semola di grano duro rimacinata,
- 1 cubetto di lievito,
- 50g di strutto o 5 cucchiai di olio
- Sale q.b.
- 1/2bicchiere vino bianco,
- acqua tiepida, per far sciogliere il lievito.
- Per il ripieno
- Tuma,
- Indivia riccia,
- Acciughe,
- Pomodorini freschi.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare tutti gli ingredienti, attendere la lievitazione e poi creare dei panzerottini.
Friggere in abbondante olio.
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