Cioccolatini Raffaello originali

(ricetta di Dalma Iacobellis)

Questa ricetta, di Dalma Iacobellis, vi permetterà di realizzare facilmente i cioccolatini raffaello fatti in casa. Dei dolcetti golosi da servire con il caffè,...

Lo staff di Tribù Golosa Team

Facile
20 minuti
60 minuti
Basso

Ingredienti

250 gr. di cioccolato bianco
100 gr. di panna fresca o a lunga conservazione
30 gr. di burro
100 gr. di farina di cocco (+ una distesa di farina di cocco su un piatto per la copertura)
100 gr. di nocciole tostate sbucciate
aroma alla vaniglia

Tappe di preparazione

Tappa 1

Inserire le nocciole in un tritatutto e sminuzzarle.

Tappa 2

Sciogliere a bagno maria il cioccolato bianco ed il burro.

Tappa 3

Mescolare in una ciotola il cioccolato fuso, il burro, la vaniglia, la farina di cocco, la panna e le nocciole tritate.

Tappa 4

Quando il composto è omogeneo, fare delle piccole palline e passarle sopra la distesa di farina di cocco, in modo da creare una copertura bianca.

Tappa 5

Mettere ogni cioccolatino ottenuto in un pirottino di carta, e far riposare in frigo per un'oretta.

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a piacimento si può sostituire metà delle nocciole con dei wafer alla vaniglia sbriciolati nel composto.