Melottini
Di Sarucciola
Una variante dello strudel e della classica torta di mele; un giusto compromesso fra velocità e bontà.
- Media
- Medio
4/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 300 gr farina
- 2 cucchiaini di lievito vanillato
- 1 cucchiaio di cannella + 1 cucchiaio (per la copertura)
- 150 gr zucchero di canna + 1 cucchiaio (per la copertura)
- 1 tazzina di olio di semi
- 2 uova
- 3 mele
- 2 cucchiai di acqua
- un pizzico di sale
- Cioccolato, noci, nocciole, mandorle etc q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire insieme le polveri (farina, zucchero, lievito, cannella, sale).
A parte unire le uova, l'olio, le mele, la frutta secca e il cioccolato.
Tappa 2
Unire i due impasti aggiungendo l'acqua. L'impasto deve essere molto molle e per niente asciutto.
Tappa 3
Imburrate e infarinate dei pirottini. Versate l'impasto in ognuno di essi fino a riempirli per 3/4. Coprite con un po' di zucchero di canna e di cannella
Tappa 4
Cuocere a 180° per 20'.
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