Riso, peperoni e pollo al curry

Tappa 1

Preparate il riso in una pentola piena d'acqua e cuocetelo finché non sarà pronto. Scolatelo e lasciatelo da parte, tagliate a dadini i peperoni e metteteli in padella con un po' d'olio. Nel frattempo prendete il petto di pollo e tagliatelo a pezzetti, quando vedrete che i peperoni saranno morbidi, aggiungetevi il curry in polvere e il sale. Mescolate bene e fate in modo che rimanga un po' di acqua speziata affinché i pezzetti di pollo, una volta uniti alle verdure, la assorbino. Per concludere unite il riso e poi mettete tutto in piatto.