- 4
- Facile
- 15 minuti
- 15 minuti
- 30 minuti
- Medio
3.8/5
(17 Voti)
Ingredienti
- 500 gr di petto di pollo
- 100 gr di rucola
- 1 limone
- q.b. farina
- q.b. sale
- q.b. olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate il petto di pollo a straccetti e mettetelo in una ciotola con il succo e la buccia di limone. Coprite la ciotola con la pellicola e mettete in frigo ad insaporire per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato, passate i pezzetti di pollo in un piatto con farina e sale. Fate scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente, aggiungete gli straccetti di pollo e fateli rosolare per una decina di minuti.
Tappa 2
Spegnete la fiamma, salate ed aggiungete la rucola. Mescolate un minuto in padella. Servite gli Straccetti di pollo limone e rucola nei piatti.
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