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Straccetti di pollo limone e rucola

Di

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Ingredienti

  • 500 gr di petto di pollo
  • 100 gr di rucola
  • 1 limone
  • q.b. farina
  • q.b. sale
  • q.b. olio

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate il petto di pollo a straccetti e mettetelo in una ciotola con il succo e la buccia di limone. Coprite la ciotola con la pellicola e mettete in frigo ad insaporire per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato, passate i pezzetti di pollo in un piatto con farina e sale. Fate scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente, aggiungete gli straccetti di pollo e fateli rosolare per una decina di minuti.

Tappa 2

Spegnete la fiamma, salate ed aggiungete la rucola. Mescolate un minuto in padella. Servite gli Straccetti di pollo limone e rucola nei piatti.

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