Straccetti di pollo ai funghi

Di Mirnavalla

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Straccetti di pollo

Straccetti di pollo in salsa...

Ingredienti

- 750 gr di petto di pollo
- Prezzemolo
- Funghi trifolati in lattina
- Olio
- Farina
- Sale
- Pepe

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a straccetti il petto di pollo e infarinarlo leggermente con un po' di pepe.

Tappa 2

In una padella scaldare l'olio, unire il pollo e i funghi.

Tappa 3

Sfumare con il vino, salare, pepare e aggiungere il prezzemolo tritato.

Se il pollo comincia ad attaccarsi aggiungere un po' d'acqua.

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi

2 grossi funghi champignon
Passata di pomodoro
Mozzarella
Emmental grattugiato
2 fette di salamino
1 cipollotto

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.

Infornate per circa 20 minuti a 180°.