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Ricette degli straccetti di pollo ai funghi - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: straccetti di pollo al curry, Straccetti di pollo con ananas, straccetti di pollo impanati, Straccetti di pollo con verdure, bocconcini

Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Straccetti di pollo ai funghi

Di

Affettare la polpa di manzo a striscioline, saltarla in una padella con l'olio, aggiungere i funghi porcini già tr...

  • 500 gr di polpa di manzo
  • 150 gr di funghi porcini trifolati
  • rucola
  • olio
  • sale e pepe
4.2/5 (13 Voti)

Di

Tagliare a straccetti il petto di pollo e infarinarlo leggermente con un po' di pepe

  • - 750 gr di petto di pollo
  • - Prezzemolo
  • - Funghi trifolati in lattina
  • - Olio
  • - Farina
  • - Sale
  • - Pepe
2.2/5 (13 Voti)

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Straccetti di Pollo ai Funghi Straccetti con funghi porcini