Ricette con straccetti di manzo - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carne di manzo in umido, arrosto di manzo ricetta, fettina di manzo ricette, ricette per filetto di manzo, carne di manzo, piatti veloci con il petto di pollo
Tecniche di cucina
Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.
INGREDIENTI:
- 1 grossa patata
- Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
- Olio d'oliva
- Sale
- Prosciutto crudo q.b
- Panna fresca e cipollotto per servire
PROCEDIMENTO :
Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°.
Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte.
Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente.
Le migliori ricette di Straccetti di manzo
Straccetti con funghi porcini

Di teresa89
Affettare la polpa di manzo a striscioline, saltarla in una padella con l'olio, aggiungere i funghi porcini già tr...
- 500 gr di polpa di manzo
- 150 gr di funghi porcini trifolati
- rucola
- olio, sale e pepe
Straccetti di manzo al pesto di rucola

Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Sembra finalmente arrivata la primavera che ha subito portato un gran caldo torrido
- 3 bistecche di manzo
- 2 grappoli di pomodori pachino
- 250 gr. di rucola
- 2 cucchiai di grana
- 2 spicchio d’aglio
- 50 gr. di noci
- olio extravergine di oliva q.b.
- mezzo bicchiere di vino bianco
- sale q.b.
- pepe q.
Straccetti di manzo con le zucchine

Di angeloruggieridj, iTechnoForum
Prendere il pezzo del manzo e tagliatelo a strisce sottili
- 300 g di Manzo tenero
- 5 Zucchine
- Olio extravergine d'oliva
- Aceto balsamico
- Un porro o una cipolla piccola
- Uno spicchio d'aglio
- Un rametto di rosmarino
- Sale
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