Ricette degli straccetti di manzo alla romana - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta straccetti di carne
Tecniche di cucina
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Le migliori ricette di Straccetti di manzo alla romana
Gnocchi alla romana

Di giada gibertini
Metti sul fuoco il latte con il burro, il sale e la noce moscata
- 1 litro di latte
- 30 grammi di burro
- 2 tuorli
- 1 uovo intero
- sale
- noce moscata
Qual è la differenza tra la cucina vegetariana e quella vegana?

Viaggio nelle differenti varianti di un regime alimentare a base di prodotti d'origine vegetale : Vegetariani, Vegetaliani ecc.
Carciofi alla romana

Di petulina75, My Ricettarium
Tagliate il gambo a due dita dalla base del carciofo, private i carciofi delle foglie dure più esterne, tagliate 1...
- 5 carciofi cimaroli (romaneschi)
- limone
- 1 spicchio di aglio
- mentuccia
- prezzemolo
- pangrattato
- sale
- pepe nero
- 1 misurino di dado granulare senza glutammato
- olio extravergine di oliva
- acqua
Saltimbocca alla romana

Di stefano1092
Per prima cosa preparate la carne eliminando i nervetti e il grasso dalle fettine; se preferite potete dare una for...
- Pepe secondo i vostri gusti
- Sale q.b
- Burro50 gr
- Carne bovina 8 fettine di vitello da 70-80 gr l\'una
- Prosciutto 8 fette
- Salvia 8 foglie
- Vino bianco 200 ml
Saltimbocca alla romana

Di manuz
secondi
- 8 fette di vitello
- 120gr di prosciutto crudo
- 8 foglie di salvia
- Una noce di burro
- 3 cucchiai di olio e.v.o
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Farina quanto basta per infarinare la carne
- 8 stuzzicadenti
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