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Ricette degli straccetti di manzo alla romana - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta straccetti di carne

Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.

Le migliori ricette di Straccetti di manzo alla romana

Di

Metti sul fuoco il latte con il burro, il sale e la noce moscata

  • 1 litro di latte
  • 30 grammi di burro
  • 2 tuorli
  • 1 uovo intero
  • sale
  • noce moscata
4.2/5 (6 Voti)

Viaggio nelle differenti varianti di un regime alimentare a base di prodotti d'origine vegetale : Vegetariani, Vegetaliani ecc.

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Di

Tagliate il gambo a due dita dalla base del carciofo, private i carciofi delle foglie dure più esterne, tagliate 1...

  • 5 carciofi cimaroli (romaneschi)
  • limone
  • 1 spicchio di aglio
  • mentuccia
  • prezzemolo
  • pangrattato
  • sale
  • pepe nero
  • 1 misurino di dado granulare senza glutammato
  • olio extravergine di oliva
  • acqua
3.6/5 (328 Voti)

Scheda tecnica del manzo

Di

Per prima cosa preparate la carne eliminando i nervetti e il grasso dalle fettine; se preferite potete dare una for...

  • Pepe secondo i vostri gusti
  • Sale q.b
  • Burro50 gr
  • Carne bovina 8 fettine di vitello da 70-80 gr l\'una
  • Prosciutto 8 fette
  • Salvia 8 foglie
  • Vino bianco 200 ml
3/5 (421 Voti)

Di

secondi

  • 8 fette di vitello
  • 120gr di prosciutto crudo
  • 8 foglie di salvia
  • Una noce di burro
  • 3 cucchiai di olio e.v.o
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • Farina quanto basta per infarinare la carne
  • 8 stuzzicadenti
3/5 (372 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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