Ricette degli straccetti di manzo al limone - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: straccetti carne
Tecniche di cucina
Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.
INGREDIENTI:
- 1 petto di pollo
- 1 fetta di prosciutto
- Fette di formaggio (provolone o emmental)
- Pangrattato
- Farina
- 1 tuorlo d'uovo
- Olio d'oliva EVO
- 300g di broccoli
- Sale e pepe
- Aglio in polvere
PROCEDIMENTO:
Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.
Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.
Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.
Le migliori ricette di Straccetti di manzo al limone
Straccetti di pollo limone e rucola

Di valery
Tagliate il petto di pollo a straccetti e mettetelo in una ciotola con il succo e la buccia di limone
- 500 gr di petto di pollo
- 100 gr di rucola
- 1 limone
- q.b. farina
- q.b. sale
- q.b. olio
Straccetti di tacchino al limone

Di Vera
Battere la carne, tagliarla a striscioline e infarinarla
- 250g ricotta
- 400g tacchino
- 1 limone
- prezzemolo qb
- farina qb
- olio e sale
Straccetti di pollo al limone

Di isabel
Una ricetta per un secondo sfizioso
- 2 petti di pollo
- 2 limoni
- 150 gr. di farina
- sale
- olio per friggere
Straccetti di persico con limone e pangrattato

Di Luciana, Dal dolce al salato
questa ricetta rende il pesce persico molto più gustoso
- quattro filetti di pesce persico
- quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva
- uno spicchio d'aglio
- un cucchiaio di semi di finocchio
- succo di un limone
- due cucchiai di pangrattato
- un cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale
Omogeneizzati fatti in casa: 10 idee di ricette facili e naturali

Di Bérengère
Preparare gli omogeneizzati in casa è possibile grazie a queste 10 idee di ricette facili e genuine.
Petto di pollo con limone e rucola

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Tagliate il petto di pollo a straccetti e mettetelo in una ciotola con il succo e la buccia di limone
- 500 gr di petto di pollo
- 100 gr di rucola
- 1 limone
- farina
- sale
- olio
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