Petto di pollo con limone e rucola

Di Anna1986

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Ingredienti

500 gr di petto di pollo
100 gr di rucola
1 limone
farina
sale
olio

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate il petto di pollo a straccetti e mettetelo in una ciotola con il succo e la buccia di limone. Coprite la ciotola con la pellicola e mettete in frigo ad insaporire per 30 minuti.

Tappa 2

Trascorso il tempo indicato, passate i pezzetti di pollo in un piatto con farina e sale

Tappa 3

Fate scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente, aggiungete gli straccetti di pollo e fateli rosolare per una decina di minuti.

Tappa 4

Spegnete la fiamma, salate ed aggiungete la rucola. Mescolate un minuto in padella.

Tappa 5

Servite gli Straccetti di pollo limone e rucola nei piatti.