- 20
- Difficile
- 20 minuti
- 10 minuti
- 20 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 65 g di burro freddo a pezzetti
- 160 g di farina
- 20 g di cacao amaro
- 100 g di zucchero
- 7 g di lievito per dolci
- 1 uovo
- 80 g di gocce di cioccolato
- 2 cucchiai di succo d'arancia
- buccia d'arancia grattugiata
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina mettete farina, lievito e cacao setacciati. Aggiungete il burro a pezzetti.
Tappa 2
Lavorate fino ad ottenere un compostoche tende a sgretolarsi. Aggiungetevi lo zucchero, l’uovo, la buccia ed il succo d’arancia.
Tappa 3
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete le gocce di cioccolato.
Tappa 4
Fate riposare l’impasto 20 minuti in frigo, avvolto nella pellicola.
Dopo esservi infarinati le mani, formate delle palline da disporre su una teglia rivestite di carta da forno.
Tappa 5
Cuocere in forno preriscaldato a 1 80° per circa 10 minuti.
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