Biscotti

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Ingredienti

  • Dose per 1 Kg
  • 1 kg di farina 00
  • 300g di zucchero(400g)
  • 4 uova
  • 200g di burro
  • 1 arancia spremuta (anche un po' di buccia grattugiata)
  • latte q.b.
  • sale
  • 12g di ammoniaca

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere in forno per 15 minuti a 190°.

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