- 4
- Media
- 20 minuti
- Medio
4.7/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 400 gr spaghetti
- 200 gr gamberetti
- 150 gr di pesto genovese
- 1 ciuffetto di basilico
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 peperoncino rosso
- olio extra vergine d'oliva
- pecorino grattugiato
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere sul fuoco una pentola grande da contenere poi spaghetti e condimento.
scaldare olio e rosolare peperoncino e aglio.
unire i gamberetti e far saltare a fuoco vivo, aggiungere sale e abbassare la fiamma.
Tappa 2
lasciare insaporire per qualche minuto. Spegnere e tenere da parte.
cuocere gli spaghetti in acqua salata. scolate e mettere nella padella, con i gamberi aggiungendo il pesto.
Tappa 3
mantecare il tutto, impiattare e servire con una spolverizzata di pecorino e foglioline di basilico fresco.
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