Welsh cakes mini
Di nadia85
Sono dei biscottini Gallesi, e la particolarità è che si cuociono in padella!
- 8
- Media
- 25 minuti
- 5 minuti
- Basso
2.9/5
(352 Voti)
Ingredienti
- 200 gr. di Farina
- 1//2 bustina di Lievito per dolci
- Un Pizzico di sale
- 100 gr. di Burro
- 50 gr. di Zucchero
- 50 gr. di Cioccolatto o Uva Passa
- 1 Uovo
- la Scorza di 1 Limone
- Latte Freddo Qb
- Zucchero a Velo Qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho impastato assieme tutti gli ingredienti, per ottenere un impasto ed ho steso la pasta col mattarello, lasciando uno spessore di 1 cm.
Tappa 2
Con le formine ho ricavato tante forme per i biscotti.
Tappa 3
Ho imburrato leggermente la padella e lo fatta scaldare, e a mezza fiamma ho cotto i welsh cakes per circa 3 minuti, poi li ho girati dall'altro lato per altri 3 minuti.
Tappa 4
Ho tolto dalla padella, e quando sono freddi li spolverizzo con lo zucchero a velo.
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