- Facile
- 20 minuti
- 45 minuti
- Basso
4.4/5
(14 Voti)
Ingredienti
- 60 g farina
- 60 g fecola
- 125 g zucchero a velo
- 125 g zucchero semolato
- 10 albumi
- sale
- 1 bustina lievito
- 1 bustina vanillina
- Per decorare:
- 250 g cioccolato bianco
- 200 ml panna da montare
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e mentre montano unire poco per volta lo zucchero. Una volta che gli albumi saranno montati perfettamente con tutto lo zucchero a velo unire delicatamente la fecola, la farina e lo zucchero setacciati, il lievito e la vanillina. Versare su una tortiera non imburrata e mandare in forno a 180° per 45 min
Tappa 2
Riscaldare la panna, quando sarà bollente togliere dal fuoco e unire il cioccolato bianco a pezzi. Appena questo sarà completamente fuso mescolare velocemente e versare sulla torta.
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