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Torta degli angeli al cioccolato bianco

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Ingredienti

  • 60 g farina
  • 60 g fecola
  • 125 g zucchero a velo
  • 125 g zucchero semolato
  • 10 albumi
  • sale
  • 1 bustina lievito
  • 1 bustina vanillina
  • Per decorare:
  • 250 g cioccolato bianco
  • 200 ml panna da montare

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e mentre montano unire poco per volta lo zucchero. Una volta che gli albumi saranno montati perfettamente con tutto lo zucchero a velo unire delicatamente la fecola, la farina e lo zucchero setacciati, il lievito e la vanillina. Versare su una tortiera non imburrata e mandare in forno a 180° per 45 min

Tappa 2

Riscaldare la panna, quando sarà bollente togliere dal fuoco e unire il cioccolato bianco a pezzi. Appena questo sarà completamente fuso mescolare velocemente e versare sulla torta.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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