- 6
- Media
- 20 minuti
- 45 minuti
- Medio
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 300 g di spinaci surgelati
- 300 g di ricotta
- 2 uova
- 3 wurstel
- 4 sottilette
- noce moscata
- burro
- aglio
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Distendere il primo rotolo di pasta sfoglia sulla teglia con la carta forno.
Scongelare gli spinaci, scolarli, strizzarli, tritarli grossolanamente e farli insaporire con burro, aglio, sale e pepe.
Tappa 2
Lasciarli intiepidire e unirvi la ricotta, le uova, i wurstel a fettine e le sottilette tagliate a pezzi.
Insaporire con noce moscata, sale e pepe mescolando bene il tutto.
Tappa 3
Versare sulla pasta distesa nella teglia il composto di spinaci.
Ricoprire il ripieno con la rimanente sfoglia.
Ripiegarvi sopra i bordi della pasta, incollandoli con un po', di uovo.
Pungere qua e là la superficie della pasta con una forchetta in più punti e guarnirla a piacere.
Pennellare la torta con il tuorlo e infornare a 200° circa per 40/45 minuti.
Tappa 4
Servire indifferentemente calda o fredda.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pan canasta 4.1/5 (13 Voti) -
Cheesecake alla ricotta e ciliegie 4.1/5 (13 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Trota al cartoccio 4/5 (89 Voti) -
Crocchè di patate 3.6/5 (484 Voti)