Pasta salmone e crema di piselli

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Ingredienti

  • 250g di piselli
  • 200g di salmone
  • 100g di philadelphia
  • sale qb
  • pepe qb
  • latte qb
  • olio qb

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella molto capiente, rosolare i piselli precedentemente lessati con un filo di olio. Aggiungere il salmone tagliato a dadini e far cuocere insieme per 5 min. Aggiustare di sale e pepe.

Tappa 2

Aggiungere il formaggio e un po' di latte per unire tutti gli ingredienti.

Tappa 3

Cuocere la pasta in acqua salata, scolarla e condirla con il composto di piselli, salmone e formaggio.

Il salmone può essere sostituito con la pancetta o con del prosciutto cotto.

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