- Media
- Medio
3/5
(410 Voti)
Ingredienti
- 2 fogli di colla di pesce
- 30 gr. d miele
- 450 gr. di zucchero a velo
- 30 gr. di acqua
- 20 gr. di glucosio
- 5 gr. di burro
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a bagno la colla di pesce tagliata a pezzettini in 30 grammi d'acqua. Aggiungere burro, miele e glucosio e far sciogliere a fuoco lento. Lasciar raffreddare. Mettere lo zucchero a velo in un'impastatrice e versare a filo il liquido ottenuto. Avvolgere nella pellicola e lasciar riposare in frigorifero.
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