Pennette alla giovannella

Tappa 1

Preparare delle polpettine piccoline,e farle cocere nel sugo,friggere le melanzane a pezzetti piccoli e metterle nel sugo quando le polpettine sono cotte.
Cuocere la pasta e condirla aggiungendo solo alla fine a mozzarella tagliata a cubi piccoli in modo che si possa sciogliere.