- Facile
- 10 minuti
- 15 minuti
- Medio
4.2/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 8 capesante
- 2 cucchiai di prezzemolo
- 2 spicchi di aglio
- 80 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano
- 4 cucchiai di brodo o acqua
- 4 cucchiai di olio
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere il prezzemolo, l'aglio, il pangrattato e il parmigiano in un mixer e frullare.
Tappa 2
Lavare accuratamente le capesante e aggiungere al composto insieme all'olio.
Tappa 3
Tritare il tutto e aggiungere il brodo per rendere il composto più cremoso.
Tappa 4
Porre le valve su una placca da forno e mettervi dentro il composto.
Tappa 5
Cuocere a 200° per 10-15 minuti.
Le capesante possono anche non essere tritate, in questo caso basterà lavarle e ricoprirle con il trito.
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