- 4
- Media
- Medio
3.8/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 450 g di conchiglioni, 200 g di ricotta, 100 g di prosciutto cotto, 200 g di spinaci lessati e ben strizzati, 50 g di parmigiano, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, pepe, sale, noce moscata, prezzemolo, burro.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare o tritare il prosciutto, il prezzemolo, gli spinaci e metterli in una terrina.
Tappa 2
Unire gli altri ingredienti e mescolare a lungo per ottenere un composto ben omogeneo.
Tappa 3
Sbollentare i conchiglioni 5 minuti, poi riempirli con il composto, sistemarli nella teglia con salsa e besciamella.
Tappa 4
Infornare per circa 15 minuti a 180 gradi.
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