- Facile
- 15 minuti
- 5 minuti
- Basso
3.5/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 2 kg di semola
- 1 kg di farina bianca di tipo "00"
- 900 g di uovo (albumi+tuorli)
- 300 g di acqua
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire le due farine e impastarle con il liquido.
Tappa 2
Lavorare l'impasto sino a renderlo omogeneo.
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