- Facile
- 25 minuti
- 300 minuti
- Medio
1.7/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 250 g di mascarpone
- 2 uova
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 4 tazzine di caffè non zuccherato
- 50 g di zucchero semolato
- 30 savoiardi
Tappe di preparazione
Tappa 1
Dividere i tuorli dagli albumi; montare questi ultimi a neve.
Unire i tuorli al mascarpone ed allo zucchero; creare un unico composto.
Tappa 2
Stendere un po' della crema sul fondo della vaschetta; posizionare i savoiardi precedentemente passati nel caffè.
Tappa 3
Continuare così fino ad ottenere almeno due strati. Per finire, ricoprire tutto di crema e spolverizzare di cacao amaro.
Tappa 4
Lasciare riposare in frigorifero per qualche ora.
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