- 2
- Media
- 50 minuti
- Medio
3.2/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 180 gr pasta
- 1 cipolla
- sedano qb
- 100/150 gr carne macinata
- 1 brick di panna leggera (200gr)
- 2 Fettine di provola
- olio evo
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una pentola mettere dell'acqua che servirà a cuocere la pasta. In una padella soffriggere la cipolla con il sedano per qualche minuto poi aggiungere la carne macinata, salare e, se si vuole, aggiungere anche altre spezie, io ho aggiunto le 7 spezie, lasciare cuocere per una decina di minuti in modo da far colorire la carne e farla insaporire con il resto del sugo e poi spegnere
Tappa 2
Appena l'acqua inizierà a bollire calare la pasta e cuocerla per tre quarti del tempo di cottura, scolare e mescolare con la panna,
Tappa 3
aggiungere al "finto" ragù ed amalgamare il tutto,
versare il tutto in una pirofila e guarnire con la provola tagliata a cubetti.
Tappa 4
Cuocere per 15 minuti a 200°.
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