Il Panbrioche alla Nutella è la ricetta preferita dei bambini. L’impasto soffice e profumato e la simpatica forma a fiore, nonchè la bontà della Nutella lo rendono unico.
- 8
- Media
- 30 minuti
- 30 minuti
- 180 minuti
- Medio
Ingredienti
- 250 g farina
- 250 g Manitoba
- 2 uova
- 1 cubetto lievito di birra o una bustina lievito secco
- 60 g zucchero
- 180 g latte
- 30 g burro
- Vanillina
- Nutella q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Nella planetaria impastare gli ingredienti (burro sciolto e raffreddato e livito sciolto nel latte).
Coprire e lasciar lievitare fino a che non raddoppia.
Dividere l'impasto in 4 palle.
Tappa 2
Stedere le palle formando dei cerchi di pochi mm di spessore.
Stendere uno strato di nutella su ogni disco e impilarli.
Sigillare bene i bordi.
Tappa 3
Mettendo un bicchierino posato al centro praticare 4 tagli.
Poi dividere ogni spicchio a metà e poi ancora a metà.
Prendendo 2 spicchi alla volta ruotarli a spirale verso l'esterno.
Tappa 4
Lasciar lievitare per almeno 30'.
Spennalare la superficie con un po' di latte.
Cuocere in forno caldo a 180* per 25/30' mettendo un pentolino pieno d'acqua nel forno.
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