Zuppa di rape e fagioli

  • Facile
  • 5 minuti
  • 35 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • Fagioli bianchi (cannellini)
  • Rape
  • 1 pizzico di sale grosso
  • aglio
  • olio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare i fagioli bianchi e scolarli.

Tappa 2

Se la verdura è congelata metterla a bollire e lasciarla cuocere per 5 minuti.

Tappa 3

Scolare la verdura e tagliarla a pezzettini.

Tappa 4

Scaldare in una padella 2 cucchiai di olio con uno spicchio d’aglio.
Togliere l’aglio appena è rosolato e aggiungere la verdura e un pizzico di sale grosso.

Tappa 5

Cuocere per 5 minuti poi ricoprire con acqua calda.
Dopo 5 minuti aggiungere i fagioli e far cuocere per circa 30 minuti.

Servire con fette di pane abbrustolito o crostini.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: