- 10
- Media
- 20 minuti
- Medio
3.7/5
(15 Voti)
Ingredienti
- 600gr di mandorle con la buccia
- 450gr di zucchero a velo
- buccia grattuggiata di un limone piccolo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere le mandorle in una boule con acqua bollente e lasciarle in posa per ca 10 minuti.
Scolarle e pelarle.
Tappa 2
In un mixer mettere lo zucchero a velo, le mandorle, la buccia del limone e tritare per qualche minuto finchè non si sprigionano gli oli essenziali delle mandorle.
Tappa 3
La pasta di mandorla è pronta.
Modellare a piacere.
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