- 4
- Media
- 20 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 500g farina,
- 300 ml di latte,
- 50g di burro,
- 2wurstel,
- 1 uovo,
- 1 panetto di lievito di birra,
- 1 cucchiaio di zucchero,
- Sale q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbriciolare e sciogliere il lievito nel latte tiepido. Mescolare in una ciotola la farina, o zucchero, un pizzico di sale e il burro fuso, aggiungere il latte e impastare bene fino ad ottenere un impasto morbido. Farlo lievitare per 2h, e dividerlo in 16 bocconcini lavorarli attorno al wurstel. Spennellare ogni panino con l uovo e cuocere per 20 minuti a 200○.
Se desiderato si può far fare una seconda lievitazione, attendendo un altra ora dopo la divisione dell impasto in palline.
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