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hot dog golosi

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Ingredienti

  • 500g farina
  • 300 ml di latte
  • 50g di burro
  • 2wurstel
  • 1 uovo
  • 1 panetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Sale q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbriciolare e sciogliere il lievito nel latte tiepido. Mescolare in una ciotola la farina, o zucchero, un pizzico di sale e il burro fuso, aggiungere il latte e impastare bene fino ad ottenere un impasto morbido. Farlo lievitare per 2h, e dividerlo in 16 bocconcini lavorarli attorno al wurstel. Spennellare ogni panino con l uovo e cuocere per 20 minuti a 200○.

Se desiderato si può far fare una seconda lievitazione, attendendo un altra ora dopo la divisione dell impasto in palline.

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