- Media
- Medio
3/5
(415 Voti)
Ingredienti
- 1/2 litro d'acqua
- 1/2 litro di alcool
- 172 Kg di Zucchero
- 40 foglie di basilico
- 4 foglie di salvia
- 4 foglie di menta
- Buccia di un limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una boccia di vetro capiente e con tappo di metallo a vite porre tutti gli ingredienti.
Lasciare il tutto in luogo riparato e all'ombra per 40 giorni.
Tappa 2
Ogni giorno per i 40 giorni la boccia andrà scossa e capovolta sempre alla stessa ora.
Trascorsi questi 40 giorni filtrare il liquido e imbottigliarlo.
Tappa 3
Il basilichino può essere filtrato e imbottigliato subito e poi lasciato maturare oppure filtrato, rimesso a maturare nel boccione e poi imbottigliato dopo la maturazione, è però importante che prima di consumarlo sia fatto matuare almeno 2 mesi dal filtraggio.
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