Ricicliamo il Pandoro: Triramisù Speciale
Le vacanze di natale sono ormai finite e le nostre case sono piene di pandori e panettoni. Questa ricetta nasce per riciclare il pandoro in modo simpatico e diverso. Il risultato è davvero soddisfacente, infatti l'ho preparato come dolce domenicale per il pranzo con i miei zii bresciani, è piaciuto tantissimo e ve lo consiglio! La ricetta è facilissima, il procedimento è quello del classico tiramisù, ma questa variante è davvero formidabile.
Ingredienti
- 1 pandoro
- 500 gr di mascarpone
- 80 gr di zucchero
- 3 uova
- caffè
- cacao amaro in polvere
- cioccolata fondente a scaglie
- limoncello q.b.
- cioccolata bianca a scaglie
Informazioni
persone 7
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prepariamo il caffè e diluiamolo con il limoncello e lasciamolo raffreddare.
In una ciotola montiamo le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
In un recipiente con un cucchiaio di legno lavorare il mascarpone e successivamente versatelo nella crema di zucchero e uova. Aggiungiamo le gocce di cioccolata fondente e amalgamiamo il tutto. Tagliamo il pandoro e bagnamolo con il caffè ma non immergetelo altrimenti si sbriciolerebbe tutto.
Una volta bagnato il primo strato di pandoro versateci metà crema, poi stendete un altro strato di pandoro che dovrete bagnare con lo stesso procedimento di prima. Versate la restante crema, livellate e ricoprite di cacao amaro e scaglie di cioccolata bianca.
Lasciare il tiramisù nel frigo per almeno 5 ore.
Buon Appetito
Ornella
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pandoro natalizio goloso
4.5/5
(8 Voti)
-
Pandoro al mascarpone e panna
3.2/5
(15 Voti)
Commenta questa ricetta