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* Rigatoni all' arrabbiata *

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I rigatoni all’ arrabbiata fanno parte della tradizione culinaria Romana, che ci regala un altro piatto fatto proprio, nonostante sia stato preparato in molte altre regioni italiane; una specialità semplice dai sapori decisi.

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Ingredienti

  • 400 gr Rigatoni
  • 400 gr Pomodori Pelati
  • Aglio
  • Peperoncino
  • Prezzemolo tritato
  • Pecorino Romano

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

* Rigatoni all' arrabbiata * - Tappa 1

Preparare il sugo in padella con l'aglio,abbondante olio e peperoncino.Nel frattempo scottare la pasta in acqua salata.

Tappa 2

Quando la pasta è cotta (preferibilmente al dente) versarla in padella assieme al sugo,aggiungere una bella mangiata di prezzemolo tritato e servire.
A piacere una spolverizzata di pecorino romano!!

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