- 4
- Facile
- 20 minuti
- Basso
3.5/5
(25 Voti)
Ingredienti
- 80g di zuccheo
- 3 turoli
- 250g di panna
- 250g di latte
- 1 cucchiaio di cacao
- 10 pan di stelle + 5 per la decorazione
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i tuorli con lo zucchero.
Far bollire il latte e unirlo delicatamente alla crema, continuando a mescolare.
Rimettere sul fuoco e far addensare a fiamma bassissima, quindi far raffreddare.
Tritare i pan di stelle e unire il cacao.
Quando la crema sarà tiepida, unire i pan di stelle e mescolare.
Incorporare infine la panna.
Versare nella gelatiera e azionare.
Guarnire con i biscotti interi.
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