- 1
- Facile
- 5 minuti
- 5 minuti
- Basso
3.9/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 150 gr di petto di pollo
- pane gattugiato
- latte
- sale
- pepe
- paprika
- olio
- farina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il pollo a pezzettini, asciugare leggermente e passarlo velocemente nella farina. Poi immergere velocemente nel latte e infine passare nel mix di pan grattato, sale, pepe e paprika. Intanto in una padella dai bordi alti (l'ideale sarebbe una wok) mettere un po' di olio e lasciar scaldare. Quando l'olio sarà bene caldo mettere i bocconcini di pollo e lasciar cuocere.
Quando i bocconcini saranno bene dorati saranno pronti.
Attenzione non si tratta di una frittura, quandi l'olio non deve essere abbondante!
Sitratta di un pranzo in ufficio quindi si possono mangiare freddi, e l'ideale è servirli insieme a un'insalata.
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