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Ingredienti
- 5 uova
- 175 gr di zucchero
- 175 gr di farina
- 1 bustina di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamare bene tutti gli ingredienti con le fruste elettriche aggiungendo per ultimo il lievito. Infornare poi in un tegame unto di olio e farina.
Tappa 2
Una volta cotto avvolgerlo in un panno umido e arrotolarlo. Dopo essersi raffreddato, srotolarlo, bagnare la torta con liquore e farcirlo con crema (o marmellata).
Tappa 3
A questo punto arrotolarlo di nuovo e lasciar riposare per almeno due ore. Cospargerlo infine di zucchero a velo e servire a fettine.
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