- Media
- 60 minuti
- 20 minuti
- 20 minuti
- Elevato
3.2/5
(360 Voti)
Ingredienti
- 400 g pasta frolla
- 350 g mascarpone
- 4 cucchiai zucchero a velo
- 200 cl panna da montare
- 10 g burro
- 3 cucchiai liquore all'arancia
- 300 g fragoline di bosco
Tappe di preparazione
Tappa 1
Imburrate una teglia di 26 cm. di diametro e copritene il fondo con la pasta frolla,risalendo sui bordi per un paio di cm. Mettetela in frigorifero per 20 minuti.
Tappa 2
Coprite la pasta frolla con carta da forno,ricopritela con fagioli secchi e fate cuocere per 12-15 minuti in forno preriscaldato a 200°.
Tappa 3
Togliete la teglia dal forno,eliminate i fagioli e la carta e rimettete in forno per altri 5 minuti. toglietela dal forno e lasciate raffreddare completamente.
Tappa 4
Montate la panna e amalgamatela delicatamente al mascarpone,liquore e 2 cucchiai di zucchero a velo. Distribuite la crema sul fondo della crostata e coprite con le fragoline.Spolverizzate con il resto dello zucchero a velo.
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