- Media
- 30 minuti
- 3 minuti
- Basso
2.5/5
(205 Voti)
Ingredienti
- 250 ml latte tiepido
- 1 noce di burro
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di grappa o rum
- 2 uova intere
- farina bianca q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro nel latte e zucchero; aggiungere la grappa e la farina fino ad ottenere una pastella morbida. Aggiungere 2 tuorli e gli albumi montati a neve con il sale rimescolando dal basso verso l'alto. Friggere in olio ben caldo formando con l'aiuto di un imbuto una "frittella" di pasta. Servire con zucchero a velo, marmellata o Nutella.
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