TORTA TIPO SBRISOLONA

  • Facile
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • - 200 gr di mandorle tritate
  • - 1 cucchiaio di zucchero
  • - 2 etti di zucchero
  • - 2 etti di farina
  • - 2 tuorli
  • - 2 cucchiai di panna montata
  • - sale q.b

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare le mandorle con un cucchiaio di zucchero e metterne da parte due cucchiai. Aggiungere 2 etti di zucchero, 2 etti di farina, 2 tuorli, un pizzico di sale e 2 cucchiai di panna montata. Mescolare bene sino ad ottenere un composto a briciole.

Tappa 2

Mettere il composto nella tortiera e guarnire con mandorle tritate.

Tappa 3

Lasciare cuocere per circa 30 min a 180°. Una volta raffreddata romperla con le mani come se fossero biscotti.

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