- 2
- Facile
- 15 minuti
- 5 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- Ingredienti (per 2 persone)
- salmone fresco 200gr
- salmone affumicato 200gr
- limone 1
- burro 20gr
- erba cipollina
- aneto
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione
Scottate in acqua bollente 8 fili di erba cipollina e lasciate raffreddare.
Rosolate il salmone fresco nel burro, con l’aneto e la scorza di limone e salate. Tagliatelo a piccoli cubetti.
Su un tagliere mettere le fette di salmone affumicato e cospargete di succo di limone.
Mettete sopra il salmone fresco e ricavate i fagottini. Legateli alle due estremità con l’erba cipollina e decorare con limone e aneto.
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